奥大山の天然水を使用した100％自社栽培
話題の有効成分「スルフォラファン」をはじめとする≪ファイトケミカル≫も豊富
ブロッコリースプラウト
おしどり健康ファームでは芽出し野菜（スプラウト）を栽培しています。
衛生管理された自社工場の機械で、完全無農薬で奥大山の天然水を使って栽培しております。
種子の発芽後３日目の新芽は、ミネラル・ビタミン・食物繊維が豊富に含まれています。
ブロッコリースプラウトには、話題の有効成分「スルフォラファン※」をはじめとする≪ファイトケミカル≫も多く含まれています。
健康を維持するために毎日＜芽だし野菜＞を食べましょう。
スルフォラファンとは
米国を代表する医学校であるジョンズ・ホプキンス医科大学のポール・タラレー博士らにより、健康効果が期待される成分としてブロッコリーから発見されました。これまでの研究により、スルフォラファンはブロッコリーの新芽（ブロッコリースプラウト）に多く含まれており※1、解毒作用、抗酸化作用、抗炎症作用などを示すことから、様々な疾病の予防・改善に有効である可能性が多数報告されています。
※1 食品中ではスルフォラファングルコシノレートとして存在し、体内で分解されることでスルフォラファンに変わります。
“根つき”がポイント！
漢方薬の多くが≪植物の根≫を原料として使用しているように、根にはビタミン・ミネラル・食物繊維・酵素等の優れた有効成分が凝縮されています。
当社のスプラウトは“根付き”でそのまま、お召し上がりください。
おしどり健康ファームではブロッコリースプラウトの他、ラディッシュスプラウト、ケールスプラウト、ピンクキャベツスプラウト、ミックススプラウト（ケールスプラウトとレッドキャベツスプラウトをバランスよく混ぜたもの）、小松菜スプラウトミックスの６種類の商品を製造、販売いたしております。
サラダに、麺類の具に、お豆腐やお刺身のつま等、いろいろお試しください。
